Selamat Malam..erk sekejap je da malam..entry ni semalam punya menu minum petang kami. Da lama nak buat apam balik tapi takot tak jadi sebab penah tengok dalam master chef si atiqah nak buat apam balik tapi tak jadi..tu master chef tak jadi kita ni tukang masak biasa- biasa je..hehehe..apa da melalut ni..jom kita tengok resepi nya..
Apam Balik Mini
Bahan-bahan:
2 cawan tepung gandum (mama pakai tepung atta)
1/2 cawan gula pasir
1 biji telur
1 1/2 cawan air
1/2 sudu teh baking powder
1/2 sudu teh soda bikarbonat
1/2 sudu teh esen vanilla
Bahan tabur :
~Kacang tanah yg disangai dan dikisar kasar
~Gula pasir
~Jagung manis dalam tin
~sedikit mentega untuk sapu kat non stick pan dan apam balik
** campurkan gula dan kacang sekali..ketepikan
Cara-cara:
1. Pukul telur dan gula sampai kembang dan nampak adunan.menjadi putih
2. Kemudian masukan air, soda bikarbonat dan baking powder..guna speed yg rendah..( aje kang terpercik semua dalam tu )
3. Bila nampak da sebati, masuk kan tepung atta dan esen vanilla...gaul sebati dan siap...
Cara masak :
1. Mama guna non stick pan saiz 12cm..yg guna buat durian crepe..~ tu yg dapat apam balik mini
2. Oles kan sedikit dengan mentega
3. Cedok sesenduk kecil adunan apam balik dan tuang ke dalam kuali
4. Bila da nampak gelembung tabur gula yg dicampur dengan kacang dan letak sesudu kecil jagung manis
5. Bila da masak, lipat dua..
6. Sapukan permukaan apam dengan mentega..siap.
Harap korang faham ler dengan ayat aku ini..hehehe..
Selamat Mencuba
No comments:
Post a Comment